Comme pour la Roulette française, le cylindre de la Roulette anglaise comporte 37 cases numérotées de 0 à 36 : 18 cases sont de couleur rouge, 18 cases sont de couleur noire, et 1 case est de couleur verte pour le numéro Zéro.
La différence entre la roulette française réside dans le fait que le nombre de joueurs à une table est limité à 7 personnes assises. Les joueurs se tiennent d'un seul côté de la table où en bout de table, les deux autres côtés étant réservés au croupier et au chef de table. De ce fait, les emplacements réservés aux mises sur les Douzaines et les Chances Simples sont regroupés d'un seul côté du tapis de jeu.
En cas de Sortie du Zéro, les mises sur les chances simples sont partagées d'office avec la banque (pas de "mise en prison" comme à la roulette française).
Chacun des 7 joueurs possède sa propre couleur de jetons, permettant d'éviter tout litige possible à ce niveau entre joueurs. Ce sont des jetons de valeurs de couleurs différentes pour chaque joueur.
La valeur de vos jetons de couleur est celle du minimum autorisé à la table. Ainsi, à une table où la mise minimum est de 5€, la valeur de vos jetons de couleur sera de 5€ par jeton. Vous pouvez cependant demander à ce que la valeur de vos jetons soit plus forte, tout en restant un multiple de la mise minimum.
Les jetons de couleurs sont manipulés à la main par le croupier. Les jetons perdants sont regroupés et mis dans un trou pratiqué à cet effet dans la table, et passent dans une trieuse qui remet automatiquement ensemble les jetons de même couleur, évitant au croupier d'effectuer ce travail.